食品中天然产生的化学污染物本底值分析研究

• 作者: 陈晓燕
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品 硼 甲醛 苯甲酸 铬 本底值
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 科技 -- 科技文苑
• 页码范围: 101-102
• 页数: 2页
• 字数: 1366字
• 语种: 中文

摘要

本文通过查阅大量的文献和实际调查，归纳总结出来一些常见的化学污染物本底值，这有利于在检测过程中更加科学和规范的评定食品中的污染物，为有关规则的制定提供了一定的指导意义。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈晓燕		11	45	4.0	6.0