新晋超级食品：地瓜叶

• 作者: 松林
• 来源期刊: 健与美
• 学科: 农学
• 关键词: 地瓜 食品 维生素 种植 甘蓝
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 页码范围: 85-85
• 页数: 1页
• 分类号: S631.9

摘要

最新研究显示，地瓜叶的维生素含量相当高，有可能成为一种新的超级食品。地瓜在世界各地的种植非常普遍．但很多人并不知道地瓜叶子可以吃．而且味道很好。地瓜叶比甘蓝或牛皮菜（又称君达菜）软一点，并且没有苦味。