喝牛奶，防痴呆

• 作者: 松林
• 来源期刊: 健与美
• 学科: 体育
• 关键词: 牛奶 痴呆 谷胱甘肽 扫描设备 抗氧化剂 身体健康 研究团队 饮食状况
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 页码范围: 86-86
• 页数: 1页
• 分类号: G804.7

摘要

饮用牛奶与身体健康的老年人大脑中一种名为谷胱甘肽的天然强效抗氧化剂的含量之间存在着相关性。美国堪萨斯大学医学中心的研究团队选取了60名参与者，询问了他们在参加研究前的饮食状况。研究者采用了高科技的脑部成像扫描设备对他们的大脑进行了扫描，以检测谷胱甘肽的含量。结果显示，最近喝了牛奶的参与者大脑中谷胱甘肽的含量会更高。