超高压液相色谱快速测定银杏黄酮苷元

• 作者: 周大寨 肖强 陈小强
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 生物学
• 关键词: 超高压液相色谱 银杏叶 黄酮醇苷
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 食品·营养·检测·安全
• 页码范围: 257-260
• 分类号: Q819
• 语种: 中文

摘要

为比较鄂西南不同核用银杏品种叶片中3种主要黄酮苷元含量,笔者采用超高压液相色谱-紫外检测方法,在5 min内实现了银杏叶中3种主要黄酮苷元的快速分离,该方法线性范围为1～12 μg/mL,相关系数为0.9999,相对标准偏差小于2.5％.对不同核用银杏品种叶片测定结果表明,在5个核用银杏品种中,不同品种间总黄酮苷元含量具有显著差异,其中以‘恩银2号’含量最高;各品种槲皮素含量均较低,而异鼠李素含量在总苷元中占较高比例.对银杏叶的采收时机,仅仅考察总黄酮苷元是不够的,利用笔者建立的方法可以实现对银杏叶中3种主要黄酮苷元比例的快速分析,从而为银杏叶最佳采收时机确定提供合理依据.