新常态下食用菌产业的健康发展之路

• 作者: 彭海容
• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 行业观察 INDUSTRY OBSERVATION
• 页码范围: 100-101
• 页数: 2页
• 字数: 1394字
• 语种: 中文

摘要

菌类食品是一种营养丰富、味道鲜美的保健食品，越来越受消费者的青睐，已融入百姓的餐饮之中。食用菌是21世纪的朝阳产业，我国食用菌产业如何适应经济发展新常态并实现健康发展，已引起业界人士的普遍关注。