金秋蟹肥时节选食安全第一

• 作者: 马志英
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 河蟹 安全 选食 大闸蟹
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5

摘要

金秋正是品尝大闸蟹（河蟹）的佳季。“螫封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”。不过，在品尝蟹美味的同时，不要忘了挑选和食用的安全，这远比美昧和营养更重要。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马志英		229	151	3.0	12.0