鲜切果蔬加工工艺与保鲜技术

• 作者: 刘慧慧 方东亚 李美玲 黄建梅 黄美玲
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 科技 -- 工艺技术
• 页码范围: 55-55
• 页数: 1页
• 字数: 1307字
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李美玲	福建农林大学食品科学学院	6	16	2.0	3.0
2	方东亚	福建农林大学食品科学学院	6	19	3.0	4.0
3	黄建梅	福建农林大学食品科学学院	3	9	2.0	3.0
4	刘慧慧	福建农林大学食品科学学院	4	10	2.0	3.0
5	黄美玲	福建农林大学食品科学学院	6	21	3.0	4.0