番石榴叶中番石榴苷、广寄生苷的提取及其大鼠脂肪细胞模型降糖活性研究

• 作者: 冯细妹 刘晓娟 张帅 曹庸 朱晓艾 欧阳文 蔡喆俊 陈海 陈运娇
• 来源期刊: 广东农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 番石榴叶 番石榴苷 广寄生苷 响应面分析法 降糖活性 毒性
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工
• 页码范围: 100-107
• 页数: 8页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 6127字
• 语种: 中文

摘要

以番石榴叶为原料,番石榴叶中番石榴苷、广寄生苷总含量为指标,在单因素试验的基础上,采用响应面法优化番石榴苷、广寄生苷的提取工艺,同时测定不同月份番石榴叶中番石榴苷、广寄生苷总含量,确定最佳采集月份,并研究此月份的提取物对大鼠脂肪细胞的降糖活性及急性毒性.结果表明,最佳提取工艺为时间81 min、液料比11∶1、乙醇体积分数64.6％,此条件下番石榴苷、广寄生苷总含量可达3.40(±0.02)mg/g,重复试验表明该最佳工艺条件稳定可行.番石榴叶中番石榴苷、广寄生苷含量随季节变化较大,7月份的含量最高,达到6.74 (±0.13) mg/g,因此可选择7月份作为最佳采集月份,且1.6 mg/mL的7月份番石榴叶提取物促脂肪细胞摄取葡萄糖达1.66(±0.23) mmol/L,相比8 U/mL胰岛素具有更好效果.急性毒性试验结果表明,小鼠番石榴叶提取物最大耐受量大于10 g/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张帅	华南农业大学食品学院	22	177	8.0	13.0
2	刘晓娟	华南农业大学食品学院	43	151	8.0	10.0
3	欧阳文	湖南中医药大学药学院	25	293	9.0	17.0
4	陈海		9	195	8.0	9.0
5	陈运娇	华南农业大学食品学院	12	35	4.0	5.0
6	朱晓艾	华南农业大学食品学院	8	23	3.0	4.0
7	蔡喆俊	华南农业大学食品学院	1	1	1.0	1.0