白术总黄酮提取及其抗氧化活性的研究

• 作者: 典灵辉 廖小媚 张莱娣 林晓 罗京彪
• 来源期刊: 广州化工
• 学科: 化学
• 关键词: 白术 总黄酮 超声波 提取工艺 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 科学实验
• 页码范围: 72-74
• 页数: 3页
• 分类号: O65
• 字数: 2629字
• 语种: 中文

摘要

采用超声提取白术中总黄酮，并对其抗氧化活性进行评价。通过单因素试验考察乙醇体积分数、料液比、提取时间和提取次数对总黄酮提取率的影响。在此基础上，采用正交设计法优化最佳提取工艺，得到白术总黄酮最佳提取工艺。结果表明，采用体积分数90％乙醇按照1砄20（ g／mL）料液比超声提取1.5 h，提取2次，总黄酮提取率为1.412％。白术总黄酮对DPPH自由基有较强的清除作用，并与总黄酮质量浓度呈一定的量效关系，结果显示白术总黄酮较好的抗氧化活性，作为一种天然的抗氧化剂具有较好的应用前景。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	典灵辉		31	134	8.0	9.0
2	林晓		26	50	3.0	5.0
3	张莱娣		4	10	1.0	3.0
4	罗京彪		4	1	1.0	1.0
5	廖小媚		3	0	0.0	0.0