3种杀菌剂在北京林地食用菌中的残留与安全性评价

• 作者: 刘宇 王守现 王纪华 罗梅梅 贺敏 马智宏
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 超高效液相色谱-串联质谱 多菌灵 噻菌灵 咪鲜胺 食用菌
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 安全检测
• 页码范围: 213-216
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 3124字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201504042

摘要

在北京市林地食用菌基地采集不同品种食用菌,监测多菌灵、噻菌灵和咪鲜胺的残留水平.样品用乙腈提取,N-丙基乙二胺和弱阳离子交换吸附剂净化,超高效反相液相色谱分离,三重四极杆质谱检测,基质匹配标准溶液的外标法定量.在添加量为0.01～1.0 mg/kg时,方法的回收率为74％～100％,相对标准偏差为2％～13.0％,咪鲜胺、噻菌灵和多菌灵3种农药的最小检出量分别为0.003、0.003、0.001 5 ng,最低检出浓度为0.01 mg/kg.林地食用菌样品中噻菌灵的残留量均小于0.01 mg/kg,多菌灵的残留量为0.01～0.42 mg/kg,咪鲜胺的残留量为0.01～0.51 mg/kg.我国规定多菌灵、噻菌灵、咪鲜胺在食用菌中的最大残留限量分别为1.0、5.0、2.0 mg/kg,以此为依据,北京林地食用菌中的多菌灵、噻菌灵和咪鲜胺残留是安全的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘宇	北京市农林科学院植物保护环境保护研究所	75	509	13.0	18.0
2	王纪华		75	1714	25.0	39.0
3	王守现	北京市农林科学院植物保护环境保护研究所	56	362	10.0	14.0
4	马智宏		15	127	5.0	11.0
5	贺敏		37	277	10.0	14.0
7	罗梅梅	湖南农业大学资源与环境学院	4	104	4.0	4.0