天天吃素为何还是减不了肥

• 作者: 曾青山 赵卫玉
• 来源期刊: 家庭健康
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 饮食营养
• 页码范围: 15
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

门诊上就碰上过只吃素的肥胖患者:身高1米6,体重却达160斤.她每天吃的米饭、馒头太多了,累积在体内也会变成脂肪,另外内分泌也有问题. 素菜脂肪含量较低,但纯素菜较荤菜口味差些,所以在烹饪过程中,一般会多放油、调味料,以增加素菜的香味和口感.这样一来,人在不知不觉中反而会摄入更多的隐形脂肪,也会引发多种疾病.