渗油醋胶囊高光谱快速检测技术

• 作者: 朱瑶迪 洪兆鹏 石吉勇 赵杰文 邹小波 黄晓玮
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 工学
• 关键词: 醋胶囊 渗油 高光谱技术 快速检测
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 210-213
• 分类号: TP391.4|TS207.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.6041/j.issn.1000-1298.2015.07.030

摘要

针对渗油醋胶囊具有与合格醋胶囊相似颜色,难以用肉眼或者计算机视觉进行快速检测的问题,利用高光谱图像信息对化学成分的敏感性,采用高光谱图像技术捕捉渗油醋胶囊在430～960 nm波段下的特征信息,结合线性判别分析(LDA)、K最近邻判别法(KNN)建立渗油醋胶囊的判别模型.在K值为3、主成分因子数为2时,KNN模型对应的校正集识别率和预测集识别率分别达到100％.研究表明,高光谱图像技术可以有效表征渗油醋胶囊表面外渗成分的光谱特征,实现对渗油醋胶囊的快速检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵杰文	江苏大学食品与生物工程学院	195	5281	41.0	62.0
2	邹小波	江苏大学食品与生物工程学院	131	1877	25.0	38.0
3	石吉勇	江苏大学食品与生物工程学院	76	768	17.0	25.0
4	黄晓玮	江苏大学食品与生物工程学院	29	278	9.0	16.0
5	朱瑶迪	江苏大学食品与生物工程学院	16	101	6.0	9.0
6	洪兆鹏	江苏大学食品与生物工程学院	3	29	3.0	3.0