探讨食品生产企业预包装食品标签存在的问题及解决办法

• 作者: 刘洋 赵接红
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 预包装食品标签 存在问题 解决办法 评价体系
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 包装与机械
• 页码范围: 276-279
• 分类号: TS206.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.01.049

摘要

预包装食品标签是食品质量安全管理的重要内容之一,食品标签信息是消费者选购食品的主要参考依据.本文阐述了预包装食品标签及预包装食品营养标签的重要性,分析了生产环节预包装食品标签存在的主要问题和问题存在的根源.为了进一步规范预包装食品标签的管理,提出应建立预包装食品标签评价体系的建议,并对进一步规范食品标签管理提出希望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵接红		5	17	2.0	4.0
2	刘洋		10	54	4.0	7.0