餐饮连锁企业原料配送物流业务外包战略探析

• 作者: 许刚
• 来源期刊: 商业经济研究
• 学科: 经济
• 关键词: 餐饮连锁企业 餐饮物流 外包战略
• 年，卷（期）: 2015,（31）
• 所属期刊栏目: 物流研究
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: F252
• 字数: 4236字
• 语种: 中文

摘要

本文研究餐饮连锁企业实施外包战略的内涵及意义；从外包契约风险、管理风险、信息风险及财务风险等方面揭示制约餐饮连锁企业实施原材料配送业务外包战略的若干风险；给出强化餐饮连锁企业原材料配送业务外包契约执行力，优化原材料配送业务外包业务运作效能，控制其外包信息风险和提升其外包业务的财务管理水平等外包战略实施路径。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许刚	无锡职业技术学院外语与旅游学院	26	88	5.0	9.0