微小亚历山大藻中麻痹性贝类毒素的冻融法提取优化

• 作者: 李彩媚 杨锡洪 毛丹卉 章超桦 莫星忧 解万翠
• 来源期刊: 广东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 冻融法 微小亚历山大藻 麻痹性贝类毒素 提取 优化
• 年，卷（期）: 2015,（13）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工
• 页码范围: 102-108
• 页数: 7页
• 分类号: S917.3
• 字数: 2958字
• 语种: 中文

摘要

为增加微小亚历山大藻的细胞破壁率,降低提取过程中毒素组成的改变,提高麻痹性贝类毒素(PSP)提取液的毒力,选用冻融法进行PSP提取并进行方法优化.首先对提取液pH、冷冻温度、解冻温度、冷冻时间和冻融次数等进行单因素试验,考察冻融过程中藻细胞破壁率和相对荧光值以确定优化范围;再以相对荧光值为响应值进行Box-Behnken中心组合响应面优化,得到最佳工艺条件为:冻融次数3.45,解冻温度36.99℃,pH7.66,该条件下预测相对荧光值为200.347,毒力为7 034 MU.验证试验设定藻破壁毒素提取条件为:冻融3次,解冻温度37℃,pH 7.8,该条件下相对荧光值为188.923(±10.96),提取液的毒力为6 616(-101) MU,与预测值基本相符.