生物抗菌肽研究进展及在植物蛋白饲料中的应用

• 作者: 杨闯 王俊玲 王胜男
• 来源期刊: 产业与科技论坛
• 关键词: 抗菌肽 植物蛋白 生物工程
• 年，卷（期）: 2015,（24）
• 所属期刊栏目: 科技创新
• 页码范围: 36-36,38
• 页数: 2页
• 字数: 2270字
• 语种: 中文

摘要

本文研究并阐明了生物抗菌肽的最新研究进展，对抗菌肽的分类、抗菌机理及在植物蛋白饲料中的应用状况等方面进行综述，为其在畜牧业上的广泛应用提供了重要的理论依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王俊玲		22	41	3.0	5.0
2	杨闯	吉林农业科技学院食品工程学院	18	31	3.0	4.0
3	王胜男		1	1	1.0	1.0