微波条件下塑料包装中内分泌干扰物的迁移

• 作者: 李翠翠 林雯 赵媛 闫蒙蒙 陈宜昭 黄崇杏
• 来源期刊: 包装工程
• 学科: 工学
• 关键词: 内分泌干扰物 微波加热 迁移 气相色谱-质谱联用
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 包装材料成分的迁移与可控释放专题
• 页码范围: 10-15,35
• 页数: 7页
• 分类号: TS207
• 语种: 中文

摘要

目的 研究微波加热条件下塑料食品包装中9种内分泌干扰物的迁移规律及影响迁移的因素.方法 利用气相色谱-质谱联用分析经微波处理和超声萃取后的塑料样品.结果 DEA和BHA在塑料样品中的初始浓度很低,其余7种内分泌干扰物均发生迁移.对比迁移前后的扫描电镜图片发现迁移后的塑料表面会溶胀发白.迁移单元在降温过程中,初期迁移率快速增大,随着时间的延长,迁移率的增幅减小,最后达到迁移平衡.结论 内分泌干扰物的迁移率随着微波功率和微波时间的增大而增加,加热初期迁移率增加比较慢,后期迁移率增速比较大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄崇杏		65	395	12.0	19.0
2	赵媛		6	2	1.0	1.0
3	陈宜昭		3	0	0.0	0.0
4	李翠翠		1	0	0.0	0.0
5	林雯		1	0	0.0	0.0
6	闫蒙蒙		1	0	0.0	0.0