森林食品开发问题刍议

• 作者: 孙杰 彭北 许玉贵
• 来源期刊: 当代经济
• 关键词: 森林食品 现状和前景 风险防范
• 年，卷（期）: 2015,（15）
• 所属期刊栏目: 产业透视
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

随着我国经济的快速发展和国民生活水平的提高,人们对食用品的要求越来越高,开发拓展森林食品资源具有非常重要的现实意义.本论文探讨了我国森林食品产业的当前风险状况和主要问题,以及提出了相关的建议.以云南省楚雄州南华县野生菌的市场调查为例分析了野生菌的相关问题,并对森林食品安全和风险防范方面谈论了一些浅显的看法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许玉贵	云南农业大学经济管理学院	40	161	7.0	10.0
2	彭北	云南农业大学经济管理学院	3	5	2.0	2.0
3	孙杰	云南农业大学经济管理学院	3	8	2.0	2.0