从山苍子油中提纯高品质柠檬醛工艺的研究

• 作者: 姜洪芳 张卫明 朱羽尧 石宝俊 程晶
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 柠檬醛 分子蒸馏 山苍子油 提纯 内标法
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 231-234,238
• 分类号: TS202.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.12.040

摘要

以山苍子油为研究对象,用GC-MS联用仪对山苍子油的重组分馏余物进行分析,用以香草醛为内标物的内标法对柠檬醛进行定量测定.采用分子蒸馏技术,先通过单因素试验,探讨蒸馏温度、蒸馏压力、物料流速对柠檬醛纯度及得率的影响.在此基础上,以柠檬醛纯度及得率的综合权重评分为指标,采用L9(34)正交试验,确定最佳水平组合.实验结果表明最佳工艺条件为:蒸馏温度55℃、蒸馏压力0.18kPa、物料流速15mL/min,在此条件下,柠檬醛的纯度高达98.0％,得率高达77.2％.经中试试验验证,此最佳工艺条件可以运用到工业化生产中.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张卫明		421	5531	36.0	48.0
2	石宝俊		21	72	5.0	7.0
3	姜洪芳		52	559	15.0	21.0
4	朱羽尧		37	176	8.0	11.0
5	程晶	南京农业大学食品科技学院	3	13	2.0	3.0