英国“垃圾咖啡馆”走红

• 来源期刊: 课堂内外：高中版
• 学科: 工学
• 关键词: 垃圾食品 咖啡馆 英国 澳大利亚 咖啡店 食物 食用
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 页码范围: 82-82
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.6

摘要

——每年有近13亿吨粮食被浪费,这相当于全球总生产量的40%。 过期的食物,一般人都会以不新鲜、腐败等理由丢弃。但英国有一家＂垃圾食品咖啡店＂反其道而行,专卖过期的食品,让尚可食用的食物有效利用。据悉,这样的理念被许多商家认同,甚至影响到其他国家,至今全球已有约120家商店加入了合作,遍及美国、法国、澳大利亚等地。