五味子果实生长发育及化学成分动态变化研究

• 作者: 叶正良 周大铮 安开龙 李仁 李德坤 郭巧生
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 五味子 化学成分 动态变化 主成分分析 采收期
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 页码范围: 234-238,239
• 页数: 6页
• 分类号: S567.01
• 字数: 6106字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15889/j.issn.1002-1302.2015.01.080

摘要

以辽宁省产五味子为研究对象，在7—9月果实发育期采样，测定不同生长阶段果实的外观性状及主要化学成分变化，用主成分分析方法对不同生长期的五味子品质进行综合评价，并结合产地实际情况确定五味子适宜采收期。结果表明，在整个生长过程中，不同化学成变化趋势不同；木脂素成分在一定时间内呈现先升高后降低的趋势，整体呈现倒“V”形分布，其中8月上旬果实中木脂素成分含量最高；辽宁省产地的五味子适宜采收期在9月上旬。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭巧生	南京农业大学中药材研究所	284	4374	34.0	46.0
2	叶正良		66	557	13.0	17.0
3	李德坤		54	368	11.0	16.0
5	周大铮		36	296	10.0	14.0
11	李仁		3	40	2.0	3.0
12	安开龙	南京农业大学中药材研究所	4	40	2.0	4.0