食材：夏之苦味

• 来源期刊: 大武汉
• 学科: 工学
• 关键词: 苦味 葫芦科植物 一年生 牵牛花 苦瓜 春夏
• 年，卷（期）: 2015,（13）
• 页码范围: 95-97
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.5

摘要

苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛。春夏之交开花。上世纪60年代出生的张艳记忆中的苦瓜开一种小黄花，其状如牵牛花．只是花瓣呈锐角，弥漫着一般浓黏的气息，花朵并不芬芳，连蝴蝶不大光顾。