爱吃米饭睡得香

• 来源期刊: 中国老年
• 学科: 工学
• 关键词: 米饭 睡眠质量 研究人员 食物 面食
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 页码范围: 9-9
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.11

摘要

米饭是助眠的好食物。日本一项涉及近2000名参试者的新研究发现，米饭吃得越多，睡眠质量越高。研究人员表示，米饭比面食更有益睡眠的具体机理目前尚不完全清楚。但是一种理论认为，米饭的升糖指数（GI）更高。