泌尿结石者饮食的忌与宜

• 作者: 陆基宗
• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 泌尿结石 饮食 高胆固醇食物 酸味食物 医学研究 草酸根 忌食 高脂肪
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 页码范围: 34-34
• 页数: 1页
• 分类号: R691.4

摘要

最新医学研究表明：泌尿结石者的饮食有许多忌与宜。除了众所周知的禁忌食高脂肪、高胆固醇食物、忌食酸味食物、忌食含草酸食物和忌多食甜食等外，在此重点谈一下鲜为人知的医学最新观点。1．忌食酸味食物：尤其是酸味水果和多种果汁，尤其是酸性果汁，如酸梅汁、橙汁、葡萄汁、柚子汁和椰子汁等，结石发病率比正常人增高许多。因为果汁中钙、镁离子易与人体中的草酸根、尿酸根和磷酸根结合成不溶性沉淀，即形成泌尿结石。