豇豆栽培技术

• 作者: 赵晴
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 农学
• 关键词: 豇豆 栽培技术 增产增效
• 年，卷（期）: 2015,（22）
• 所属期刊栏目: 种植科学
• 页码范围: 120
• 页数: 1页
• 分类号: S643
• 字数: 1718字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11974/nyyjs.20151131103

摘要

豇豆是我国北方地区春夏秋3季常见蔬菜,我国吉林、河北、山东、河南、陕西、湖北、四川、广西等地均有种植.其营养丰富,物美价廉,食法多样,即可干煸炒肉,又可炝拌煮粥.豇豆含有多种维生素和矿物质,既具有食用价值又具有较高的食疗价值,豇豆含有较高的磷脂,能促进胰岛素的分泌,参与体内糖代谢.适量食用豇豆,对脾胃虚弱、肾虚、肾功能衰竭、尿毒症等都具有较好的食疗效果.科学栽培管理是获得优质稳产的关键,是确保增收增效的最佳途径.