不同浓度碳源和氮源对灰树花胞外多糖液体发酵产量的影响

• 作者: 吴凡 师雨梦 张国庆 王丹 管博文 陈青君
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 生物学
• 关键词: 灰树花 多糖 葡萄糖 蛋白胨
• 年，卷（期）: 2015,（25）
• 所属期刊栏目: 林学·园艺
• 页码范围: 75-78
• 分类号: Q939.9
• 语种: 中文

摘要

以灰树花(Grifola frondosa)BUAGF-02菌株为材料,研究葡萄糖和蛋白胨浓度对液体发酵产多糖的影响.研究以可溶性淀粉、葡萄糖、酵母提取物、蛋白胨等基础发酵培养基,碳源试验葡萄糖浓度分别为5、10、15、20、25g/L,氮源试验蛋白胨浓度为1、1.5、2、2.5、3g/L,25℃、170 r/min振荡培养10天,离心收集发酵液和菌丝体,采用醇沉法收集多糖,菌丝体和多糖烘干后称重.葡萄糖浓度在20 g/L时,胞外多糖产量最高,达到0.3 g/l00 mL;其浓度25g/L时菌丝体干重最高,为1.82 g/l00 mL.蛋白胨浓度3g/L时,胞外多糖产量最高,为0.2 g/l00 mL;其浓度2.5 g/L菌丝体干重最高,为1.26 g/l00 mL.研究为进一步开展灰树花胞外多糖液体发酵与利用提供了参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈青君	北京农学院植物科学技术学院	62	296	9.0	15.0
2	王丹	北京农学院生物科学与工程学院	9	20	4.0	4.0
3	张国庆	北京农学院生物科学与工程学院	43	78	6.0	7.0
4	吴凡	北京农学院生物科学与工程学院	4	9	2.0	3.0
5	管博文	北京农学院植物科学技术学院	2	4	1.0	2.0
6	师雨梦	北京农学院生物科学与工程学院	1	4	1.0	1.0