气相色谱-质谱联用结合QuEChERS法快速筛查大米中多种农药残留

• 作者: 张昌娟 文良 方勇 胡秋辉 邱伟芬
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: QuEChERS 气相色谱-质谱联用 NAGINATATM软件 农药残留
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 安全检测
• 页码范围: 221-225
• 页数: 5页
• 分类号: O657
• 字数: 3604字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201512042

摘要

采用QuEChERS方法结合气相色谱-质谱联用建立大米中是否存在敌敌畏、草灭达、氧化乐果、五氯硝基苯、敌稗、甲基毒死蜱、杀螟硫磷、甲基吡啶磷、马拉硫磷、毒死蜱、稻丰散、腐霉利、丁草胺、稻瘟灵、三唑磷、联苯菊酯和溴氰菊酯17种农药的快速筛查方法.样品采用体积分数1％冰乙酸-乙腈提取、无水硫酸镁与氯化钠盐析,经N-丙基乙二胺和十八烷基键合硅胶净化,气相色谱-质谱检测,NAGINATATM软件分析.结果表明:17种农药在大米中检出限为0.002～0.050 mg/kg.在0.05、0.10 mg/kg和0.20 mg/kg添加水平的平均回收率为80％～110％,相对标准偏差为1.7％～12.3％.该方法耗时短,操作便捷、快速且可靠,适合大米中多种农药残留的快速筛查.采用本方法对25份大米样品进行测定,检测出毒死蜱、三唑磷和稻瘟灵3种农药残留,残留量均显著低于GB 2763-2014《食品中农药最大残留限量》规定的限量标准.