乙酰丙酸对"巨峰"葡萄叶绿素、产量和品质的影响

• 作者: 单燕 同延安 李献军 杨玥 杨莉莉 马龙
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 葡萄 乙酰丙酸 叶绿素 产量 品质
• 年，卷（期）: 2015,（24）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 5-8
• 分类号: S663.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.201524002

摘要

以4年生"巨峰"葡萄为试材,通过叶面喷施不同浓度的乙酰丙酸,探究了乙酰丙酸对"巨峰"葡萄叶绿素、产量和品质的影响.结果表明:喷施乙酰丙酸能相对提高葡萄叶片叶绿素含量,尤其是稀释600倍的处理效果最明显,在幼果期喷施第4周后所有喷施乙酰丙酸处理叶绿素含量相对对照增加效果显著;喷施乙酰丙酸葡萄产量提高了5.1％～27.9％,喷施稀释600倍的增产效果最佳;喷施不同浓度乙酰丙酸使葡萄单果粒重提高了0.38～0.83 g;喷施乙酰丙酸增加了葡萄果实可溶性糖含量、糖/酸、花青素含量,降低了可滴定酸含量,显著增加了葡萄皮的总酚物质、类黄酮、花青素含量,利于葡萄色香味的增加,不影响果实维生素C和单宁酸含量,且以喷施稀释600倍的效果最佳.葡萄生产上,可以喷施稀释600倍的乙酰丙酸,以增产和改善果实品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	同延安	西北农林科技大学资源环境学院	158	5028	41.0	66.0
2	杨莉莉	西北农林科技大学资源环境学院	8	26	3.0	5.0
3	杨玥	西北农林科技大学资源环境学院	4	42	4.0	4.0
4	单燕	西北农林科技大学资源环境学院	3	17	2.0	3.0
5	马龙	甘肃农业大学资源与环境学院	3	14	2.0	3.0