红酒，被放大的健康效应

• 作者: 罗纲 郝丽萍
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 健康效应 红酒 心血管疾病 西方国家 病患病率 饱和脂肪酸 法国人 饮食模式
• 年，卷（期）: dzyx_2015,（12）
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: R122

摘要

大多数西方国家，饮食模式中摄入的饱和脂肪酸高，因而西方人的心血管疾病患病率高。令人不解的是，法国人心血管疾病的患病率相对较低，于是，这一现象被认为与法国人经常饮用红酒相关。基于“法国悖论”现象，红酒被酒商大力宣传，红酒的健康效应被夸大，“天天喝红酒，疾病不上身”，人们甚至把红酒误认为是一种保健品。事实上，红酒虽有一定的健康效应，但远没有想象中那么显著，红酒的作用被过度“神化”了。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郝丽萍	华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系	56	301	9.0	15.0
2	罗纲	华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系	4	0	0.0	0.0