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探讨食用菌在烹饪中的应用
探讨食用菌在烹饪中的应用
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摘要：
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解读南宋《山家清供》中关于食用菌烹饪方法的记载
《山家清供》
食用菌
烹饪方法
功效
食用菌造景艺术在园艺疗法中的应用
食用菌景观
园艺疗法
疗养
康复治疗
食用菌知识产权保护探讨
食用菌
知识产权
植物新品种保护
RAPD技术在我国食用菌研究中的应用
RAPD
食用菌
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期刊影响力
食品安全导刊
主办单位：
商业科技质量中心
北京肉类食品协会
出版周期：
旬刊
ISSN：
1674-0270
CN：
11-5478/R
开本：
大16开
出版地：
北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室
邮发代号：
80-702
创刊时间：
2007
语种：
chi
出版文献量（篇）
15197
总下载数（次）
30
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