给烹饪上七道安全锁

• 作者: 苑晓艺
• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 安全 烹饪 美国疾病预防控制中心 食物中毒
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 页码范围: 35-35
• 页数: 1页
• 分类号: R154

摘要

人们总是认为自己家里做出来的食物是最安全、最营养的，可你知道吗？如果卫生做不好，厨房也可以是致病来源。美国疾病预防控制中心调查发现，生活中1／4的食物中毒来源于自家烹饪的饮食。因此我们要给烹饪上7道安全锁。