枸杞6个品种果实品质对比

• 作者: 张晓娟 王有科
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 枸杞 果实品质 营养元素
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 药用植物
• 页码范围: 89-90
• 页数: 2页
• 分类号: S567.1+9
• 字数: 1317字
• 语种: 中文

摘要

[目的]研究6个枸杞主栽品种的营养物质含量.[方法]采用高氯酸滴定法、分光光度法和折光法检测盛果期优质枸杞果实外观品质及内含糖类、维C、类胡萝卜素等成分含量,分析不同品种枸杞果实的化学营养成分含量.[结果]蒙杞1号外观品质最佳,宁杞7号次之,营养成分总量含量最大的为宁杞7号,其次为蒙杞1号、宁杞1号.[结论]该研究为枸杞品种的选择提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王有科		57	571	14.0	21.0
2	张晓娟		6	31	3.0	5.0