新疆地区两种不同沙枣中的微量金属元素含量特征

• 作者: 姚军 李勇 杨轲
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 沙枣 微量金属元素 微波消解 电感耦合等离子体质谱法
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 285-287
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

用电感耦合等离子体质谱法测定比较了新疆不同种类沙枣中16种元素,以Ge,Sc,Bi和In做内标,测定分析了沙枣中的16元素:K,Na,Ca,Mg, Mn,Cu,Zn,Fe,Cr,Pb,Cd,Mo,Ni,Al,Hg和As,并对方法检出限,加标回收率,精密度等指标进行研究.同时测定生物标准参考物质黄豆GBW 10013,测定值符合标准要求,在标准范围内.该方法消耗试剂少,快速准确,适合沙枣中多种微量元素的同时测定.结果1:该方法各元素检出限范围为0.10～0.50 μg/g,相关系数(r)＞ 0.998,各元素相对偏差均小于4.0％,加标回收率范围86.9％～100.5％.结果2:两种沙枣中Ca,Na,K三种微量元素含量较高,其中狭叶沙枣中Ca, Na和K含量分别为139.20,77.15和56.20 mg/kg,尖果沙枣中Ca,Na和K含量分别为117.50,97.69和50.15 mg/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李勇		17	110	6.0	10.0
2	姚军	新疆医科大学药学院	80	273	9.0	13.0
3	杨轲		4	8	2.0	2.0