食品微生物检验方法分析

• 作者: 何淼 张清平 熊欣
• 来源期刊: 科技与创新
• 关键词: 食品安全 微生物检验 乳制品 检验项目
• 年，卷（期）: 2015,（18）
• 所属期刊栏目: 创新思维
• 页码范围: 40,42
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.15913/j.cnki.kjycx.2015.18.040

摘要

当前,一些食品安全问题的曝光使得人们对食品安全格外重视.由于食品行业具有流通快的特殊性,因此需要加强对微生物的检验和控制.主要分析了多种不同的微生物检验方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张清平	重庆市天友乳业股份有限公司技术中心	2	2	1.0	1.0
2	熊欣	重庆市天友乳业股份有限公司技术中心	1	0	0.0	0.0
3	何淼	重庆市天友乳业股份有限公司技术中心	1	0	0.0	0.0