中国餐厨垃圾处理的现状、问题和对策

• 作者: 江芸
• 来源期刊: 科技与创新
• 关键词: 餐厨垃圾 餐饮行业 厨房 生态饲料
• 年，卷（期）: 2015,（18）
• 所属期刊栏目: 创新思维
• 页码范围: 39,42
• 页数: 2页
• 分类号: X705
• 语种: 中文
• DOI: 10.15913/j.cnki.kjycx.2015.18.039

摘要

目前,餐厨垃圾已成为阻碍我国生态文明建设的一个重要因素.餐厨垃圾主要包括厨房食品加工过程残剩的废料和餐桌上吃剩的废弃食品.餐厨垃圾处理具有无序性、无技术性,导致我国市容市貌受到一定程度的影响.虽然国内外已经采取了一些相应的处理措施,但仍旧没有从根本上解决问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江芸		2	7	1.0	2.0