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摘要:
炎炎夏日,全世界都会爱上冰激凌。冰激凌就像一块空白的画布,无论在亚洲、欧洲还是美洲,都被描摹上不同的“色彩”。作为最具历史性的全球美昧之一,这种代表着幸福的冷冻甜品早已凭借着广泛的吸引力及悠久的制作历史,以各种形态融入了我们的生活。
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 寻味Gelato!
来源期刊 投资与理财 学科 工学
关键词 冰激凌 历史性 吸引力 冷冻
年,卷(期) 2015,(16) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 108-109
页数 2页 分类号 TS277
字数 语种
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张颖馨 59 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
冰激凌
历史性
吸引力
冷冻
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
投资与理财
月刊
1009-1858
11-5748/F
北京市海淀区曙光街道农科院西路6号江山控
18-277
出版文献量(篇)
9057
总下载数(次)
7
总被引数(次)
0
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