中职食品加工专业核心课程建设的研究

• 作者: 刘强文
• 来源期刊: 学园
• 学科: 教育
• 关键词: 中职 食品加工专业 课程建设
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 职业教育
• 页码范围: 190-190
• 页数: 1页
• 分类号: G712
• 字数: 1774字
• 语种: 中文

摘要

为了适应经济发展，培养合格的中职技术人才，课程的设置显得尤为重要。本文通过对普通高中与中职学校的课程观进行比较，构建了基于学期项目和认识论为主导，以培养学生的岗位能力、职业能力和发展能力为目的的中职食品加工专业核心课程体系。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘强文		3	4	1.0	2.0