我国水产品中农药残留检测方法研究

• 作者: 孙丹 张世瑞 李晓娜
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 经济
• 关键词: 水产品 农药残留 检测方法 研究
• 年，卷（期）: 2015,（13）
• 所属期刊栏目: 养殖科学
• 页码范围: 124-126,146
• 页数: 4页
• 分类号: F762.6
• 字数: 3002字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11974/nyyjs.20150732065

摘要

随着我国对水产品需求的不断扩大,在水产品供给方面的压力导致水产品生产更加依靠廉价、高效的各种药剂在短时间内起到增产、增重和抗病等目的.药物残留分析一直以来是食品安全的重点,其是混合物微量分析领域的难点, 精细微量操作即难度大又成本高.药物残留分析从开始应用至今经历了溯源追查法、气相色谱法、高效液相色谱法、超临界流体色谱法、DNA检测分析法、毛细管区域电泳法和免疫分析法等.本文通过研究各种测检方法的利弊, 寻找简单、快速和便携的农药残留检验分析技术和高效、高灵敏的联合应用技术阐述我国当代农药残留检验办法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李晓娜	中国热带农业科学院科技信息研究所	25	24	3.0	4.0
2	张世瑞		2	4	1.0	2.0