计算流体力学在贮运保鲜装备研发中的应用进展

• 作者: 傅涛 刘杰坤 李君 栗栋 王海林
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 计算流体力学 贮运保鲜厢体 流场
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 食品机械
• 页码范围: 214-218
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

计算流体力学(CFD)技术在贮运保鲜装备的研发与优化中应用广泛.其特点是利用离散化数学方法,对流体力学的各种问题进行计算机模拟、数值试验和分析研究,用于帮助工程技术人员剖析和解决问题.对CFD在贮运保鲜装备与技术研发的应用进行了综述,并从提高模型精确度、扩宽研究范围以及增加创新模拟等方面,分析了CFD技术运用的发展趋势.