健康长寿五个“补”

• 作者: 袁明
• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 健康长寿 “补” 蛋白酶抑制剂 维生素B族 大豆皂苷 微量元素 辅助治疗 血胆固醇
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 页码范围: 33-33
• 页数: 1页
• 分类号: R161.7

摘要

民间有“要长寿，多吃豆”、“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语。豆类中，红豆、绿豆、黄豆、黑豆、白豆等五色豆所含的类黄酮、异黄酮、蛋白酶抑制剂、肌醇、大豆皂苷、维生素B族、矿物质及微量元素，不仅能让人远离疾病的困扰，还可以辅助治疗一些疾病，如对降低血胆固醇，调节血糖，减低癌症发病及防治心血管病、糖尿病等都有良好作用。