河南、山西连翘叶黄酮类和三萜酸类化合物含量比较

• 作者: 何灵美 刘贺 原江锋 孙军杰 张志琪 赵君峰
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 连翘叶 芦丁 金丝桃苷 槲皮素 齐墩果酸 熊果酸
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 成分分析
• 页码范围: 164-167
• 页数: 4页
• 分类号: Q946.91
• 字数: 4853字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201510033

摘要

为进一步对连翘叶中黄酮类化合物和三萜酸类主要活性成分含量进行分析,分别采用分光光度法和高效液相色谱法测定河南、山西连翘叶中总黄酮、芦丁、金丝桃苷、槲皮素、总三萜酸、齐墩果酸、熊果酸含量.结果表明:河南连翘叶中总黄酮、芦丁、金丝桃苷含量和槲皮素含量高于山西连翘叶中的含量,而山西连翘叶中总三萜酸、齐墩果酸含量和熊果酸含量高于河南连翘叶中的含量.连翘叶中黄酮类和三萜酸类的含量较高,结果为综合利用连翘叶资源提供参考依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张志琪	陕西师范大学化学化工学院	66	624	15.0	22.0
2	孙军杰	河南科技大学食品与生物工程学院	14	44	4.0	6.0
3	原江锋	河南科技大学食品与生物工程学院	17	95	6.0	9.0
4	刘贺	河南科技大学食品与生物工程学院	3	31	3.0	3.0
5	赵君峰	河南科技大学食品与生物工程学院	18	107	7.0	9.0
6	何灵美		3	21	2.0	3.0