两种砧木对‘绿岭’核桃果实品质的影响

• 作者: 张雪梅 李保国 王莹莹 郝梁丞 齐国辉
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 核桃楸 砧木 ‘绿岭’ 品质 氨基酸分析
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 29-32
• 分类号: S664.104+.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.201510006

摘要

以核桃揪砧木和普通核桃砧木为试材,研究了砧木对早实核桃‘绿岭’果实品质的影响.结果表明:核桃楸砧木与普通核桃砧木的‘绿岭’核桃果实纵径分别为3.914 cm与3.308 cm;横径分别为3.269 cm和4.039 cm;果形指数分别为1.199和0.819;青皮率分别为60.22％和52.87％;这4项均存在极显著差异.壳厚分别为0.102 cm和0.082 cm,差异显著.出仁率分别为59.28％和65.44％;脂肪含量分别为604 mg/g和642mg/g;可溶性蛋白质含量分别为19 mg/g和11 mg/g,这3项均存在极显著差异.总蛋白质含量无明显变化.核桃楸砧木‘绿岭’果实中的亮氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸等5种必需氨基酸和精氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、脯氨酸等4种非必需氨基酸含量均极显著高于普通核桃砧木;钙、镁、锰含量均极显著高于普通核桃砧木,锌含量显著高于普通核桃砧木.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王莹莹		3	8	1.0	2.0