大孔树脂纯化山杏核壳总黄酮的工艺优化

• 作者: 万山 宁亚萍 张乔会 杨喆 王建中 董施彬
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 山杏核壳 总黄酮 大孔树脂 纯化
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 38-42
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 4542字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201510008

摘要

以山杏核壳为原料,采用大孔树脂纯化山杏核壳提取液中的总黄酮,利用单因素试验和正交试验优化D101大孔树脂纯化山杏核壳总黄酮的工艺条件.结果表明:在上样溶液质量浓度0.3 mg/mL、pH 2、流速2 mL/min的条件下进行纯化实验,大孔树脂对山杏核壳总黄酮的平均吸附率为75.20％.山杏核壳总黄酮的质量分数可达51.63％,表明D101大孔树脂对山杏核壳总黄酮有较好的纯化效果,且工艺重复性和稳定性良好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王建中	北京林业大学林业食品加工与安全北京市重点实验室	126	1412	19.0	30.0
2	张乔会	北京林业大学林业食品加工与安全北京市重点实验室	12	92	6.0	9.0
3	万山	北京林业大学林业食品加工与安全北京市重点实验室	4	41	2.0	4.0
4	杨喆	北京林业大学林业食品加工与安全北京市重点实验室	5	44	3.0	5.0
5	宁亚萍	北京林业大学林业食品加工与安全北京市重点实验室	3	42	3.0	3.0
6	董施彬	北京林业大学林业食品加工与安全北京市重点实验室	3	42	3.0	3.0