闷热潮湿胃口变差夏季食豆讲究细节

• 作者: 秦浩
• 来源期刊: 自我保健
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 吃出健康
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

☉TIPS:蚕豆病 因为体质问题,有的人在吃了蚕豆后可以引起急性溶血性贫血,表现为头昏、心慌、乏力、食欲不振、腹泻、发热、黄疸及贫血等症状,严重者还会有昏迷抽搐、血红蛋白尿(尿呈酱油色)的表现,甚至直接导致休克死亡,临床上也叫作“蚕豆病”.一般起病较急,常在吃蚕豆后几小时至几天内突然发病,其症状轻重与进食蚕豆的量有关.本人或家庭中有蚕豆病史者,应禁食蚕豆. 专家建议一些身体代谢紊乱的人群,尿酸比较高的,身体“湿气”比较重的,也要尽量少吃豆类及豆制品,这是因为,豆类很可能会使上述患者引起水肿、关节肿痛,或是痛风的问题.