高剂量二甲基甘氨酸钠对肉鸡生产性能、血常规和血液生理生化指标的影响

• 作者: 何进田 寇涛 张莉莉 李博 杨敏馨 王恬
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 二甲基甘氨酸钠 肉鸡 生产性能 血常规 血液生理生化水平
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 185-189
• 页数: 5页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 4773字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201509034

摘要

研究日粮中添加高剂量食品添加剂二甲基甘氨酸钠对肉鸡生产性能、血常规和血液生理生化指标的影响.实验选择1日龄爱拔益加(Arbor Acres,AA)肉鸡480只,随机分为4个处理组,每组6个重复,每个重复20只肉鸡,实验期分为1～21 d(前期)和22～42 d(后期).对照组饲喂基础日粮,实验组为在基础日粮中分别添加1 500、7 500、15 000 mg/kg的二甲基甘氨酸钠.结果表明:1)日粮中添加l 500 mg/kg的二甲基甘氨酸钠显著降低了肉鸡前期耗料与体质量增加量比(P＜0.05);实验后期,15 000 mg/kg组肉鸡的耗料与体质量增加量比显著高于1 500 mg/kg组和7 500 mg/kg组(P＜0.05).从全期来看,7 500 mg/kg组和15 000 mg/kg组肉鸡的平均体质量日增加量与对照组相比差异均不显著(P＞0.05).2)不同添加剂量的二甲基甘氨酸钠对21日龄和42日龄肉鸡的血常规指标较对照组均没有显著差异(P＞0.05).3)前期15 000 mg/kg组肉鸡的总蛋白含量和白蛋白含量显著低于对照组(P＜0.05).后期15 000 mg/kg组肉鸡血液中的总胆红素极显著高于对照组、1 500 mg/kg组和7 500 mg/kg组(P＜0.01).综上所述,15 000 mg/kg的二甲基甘氨酸钠可对肉鸡的消化吸收和肝功能造成一定的损伤,应用时应严格按规定控制用量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张莉莉	南京农业大学动物科技学院	80	638	13.0	21.0
2	王恬	南京农业大学动物科技学院	519	6505	38.0	53.0
3	李博	南京农业大学动物科技学院	16	122	7.0	10.0
4	何进田	南京农业大学动物科技学院	13	37	3.0	5.0
5	寇涛	南京农业大学动物科技学院	10	65	5.0	7.0
6	杨敏馨	南京农业大学动物科技学院	3	17	3.0	3.0