中国富硒大米的生产与富硒效应

• 作者: 乔玉辉 岳士忠 李圣男 李花粉 王瑞萍
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 水稻 富硒肥 硒含量 产量
• 年，卷（期）: 2015,（30）
• 所属期刊栏目: 农学·农业基础科学
• 页码范围: 10-15
• 分类号: S511
• 语种: 中文

摘要

统计分析中国20多年来富硒水稻研究的文献数据,得到富硒大米产量和硒含量的分析结果.数据表明:生产富硒水稻的硒肥施用方式以叶面喷施为主,占统计样本量的92.86％;主要肥料种类包括有机硒肥和无机硒肥,分别占样本总量的67.35％和32.65％;在齐穗期和抽穗期,水稻富硒效应研究的最多,分别占搜集样本量的36.54％和21.15％;有机富硒叶面肥施用量超过20 g/m2时(以硒量计),可造成水稻一定程度的减产;叶面喷施有机富硒肥料,水稻增产范围在-3.09％～18.77％之间,平均增产5.55％,大米硒富集量在0.04～0.78 mg/kg之间,平均硒含量为0.24 mg/kg;施用无机亚硒酸钠可使水稻增产-7.20％～20.00％,平均增产7.36％,大米富硒范围在0.09～53.39 mg/kg之间,平均含量为4.04 mg/kg;在施用无机硒肥的情况下,有60％的样本硒含量超出了富硒大米相关标准(DB34/T 847-2008)的规定.总体来看,仅有38.96％的样本大米硒含量符合DB34/T847-2008的规定,因此,在生产富硒水稻时,推荐优先考虑使用有机硒肥,少用并且慎用无机亚硒酸钠硒肥.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李花粉	中国农业大学资源与环境学院	51	1253	19.0	35.0
2	乔玉辉	中国农业大学资源与环境学院	62	931	19.0	28.0
3	李圣男	中国农业大学资源与环境学院	4	71	4.0	4.0
4	岳士忠	中国农业大学资源与环境学院	7	82	4.0	7.0
5	王瑞萍	中国农业大学资源与环境学院	4	30	2.0	4.0