DIY减脂米饭

• 作者: 松林
• 来源期刊: 健与美
• 学科: 工学
• 关键词: 米饭 DIY 烹饪方法 椰子油 肥胖症 热量 食用 冷藏
• 年，卷（期）: jym_2015,（12）
• 页码范围: 83-83
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.11

摘要

简单地改变大米的烹饪方式就能让它的热量含量下降60％。在煮饭时加入一茶匙椰子油，然后把米饭放在冰箱里冷藏12个小时后再食用，就能让人体从米饭中吸收的热量减少一半多。即使米饭被再次加热，这种效应也存在。这种新的烹饪方法有助于解决肥胖症的问题。