维生素E防污染

• 作者: 松林
• 来源期刊: 健与美
• 学科: 地球科学
• 关键词: 空气污染物 维生素E 人体健康 橄榄油
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 页码范围: 84-84
• 页数: 1页
• 分类号: X51

摘要

多吃维生素E含量丰富的食物，如鳄梨、菠菜和橄榄油等，有助于抵御空气污染。血液中高水平的维生素E能将可吸入颗粒物（PM）对肺部的影响降到最小。PM是主要空气污染物之一，其来源包括电厂、工厂、卡车、轿车尾气，以及燃烧的木头等。它能进入到肺部深处，对人体健康造成极大损害。