线性扫描极谱法检测白酒中邻苯二甲酸二甲酯

• 作者: 张翼民 薛菲 陈文 高娅玲 高志越
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 塑化剂 邻苯二甲酸二甲酯 极谱法 白酒
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 安全检测
• 页码范围: 211-215
• 页数: 5页
• 分类号: O651.2
• 字数: 4322字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201508039

摘要

邻苯二甲酸二甲酯在4.5 mL柠檬酸-Na2HPO4 (pH 7.12)缓冲溶液、2.0 mL 0.5 mol/L KCl溶液、6.0 mL 5.0×10-4 mol十二烷基硫酸钠底液中,于起始电位-0.30 V(饱和甘汞电极(saturated calomel electrode,SCE))、峰电位(Ep)-1.18 V(vs.SCE)左右处产生一个灵敏的极谱还原波,该波的二阶导数峰电流(‘")与邻苯二甲酸二甲酯的质量浓度在5.913～177.4 μg/mL范围内呈良好的线性关系,检出限为0.58 μg/mL.本法操作简单、快速、准确,用于白酒中邻苯二甲酸二甲酯的测定,结果令人满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈文	成都理工大学材料与化学化工学院	41	297	10.0	15.0
2	高志越	成都理工大学材料与化学化工学院	1	5	1.0	1.0
3	薛菲	成都理工大学材料与化学化工学院	1	5	1.0	1.0
4	高娅玲	成都理工大学材料与化学化工学院	5	9	2.0	3.0
5	张翼民	成都理工大学材料与化学化工学院	1	5	1.0	1.0