“秘制”老鹅汤，只为有缘人

• 作者: 陶瑾
• 来源期刊: 现代苏州
• 学科: 工学
• 关键词: 鹅肉 苏州 食疗 美食 酒
• 年，卷（期）: 2015,（22）
• 页码范围: 105-105
• 页数: 1页
• 分类号: TS251.55

摘要

夏日的傍晚，老苏州们最爱沉浸在“风凉笃笃，咪点老酒”的怡然自得中。最好，再喝碗老鹅汤，吃几块鹅肉，那就更配了!如今，苏州人越来越爱吃鹅，鹅肉其实是好东西，不仅营养丰富，且有一定的食疗价值。放眼搜罗，苏州吃鹅的地儿“五花八门”，听朋友介绍木渎有一家很地道、本昧的老鹅餐馆，于是我们兜兜转转，找到了这家隐于巷里的民心美食饭店一一“杨四老鹅汤”。